신비 복숭아 생산량
6월 말부터 7월 초에만 생산되는 신비복숭아는 천도 복숭아의 한 종류로 전체 천도복숭아 생산량의 1%를 차지하고 있습니다. 겉모습은 천도 복숭아인데 반을 갈라보면 속살은 백도복숭아처럼 하얀색입니다. 신비 복숭아는 천도복숭아에 비하여 산도가 낮습니다. 천도 복숭아의
산도는 0.8 이상이라면 신비 복숭아는 0.3~0.4 사이입니다.
아스파르트산과 유기산 성분
신비 복숭아는 아스파르트산이 풍부해서 피로 회복과 간 헤독에 탁월한 효과가 있습니다. 그리고 껍질에 함유된 구연산과 유기산 성분 등은 몸 속 독성을 없애주기 때문에 껍질째로 먹는 것이 좋습니다.
천도복숭아와 신비복숭아
천도복숭아와 신비복숭아는 잘라보면 티가 니는데
천도복숭아는 노란색이고 신비복숭아는 하얀색입니다.
이번 여름 신비 복숭아와 함께 시원한 여름 보내세요.